こんにちは
こんにちは。 DEAR FROMです。 今回も新メニューのご紹介❗️ 前回のアヒージョに続き新しく加わった前菜のご紹介です☺️ 「自家製きのこペーストのブルスケッタ」 4種類のきのこをじっくり煮込んでからミキサーでペーストにしたきのこの旨みが凝縮されたペーストをカリっと焼いたバケットに❗️きのこが好きな方は是非❗️ 「さつまいものカラメリゼ」 カリっと揚げたさつまいもにたっぷりのカラメルを和えてよーく染み込ませました。甘めのカクテルや自家製シロップドリンクと良く合いますよ☺️ 「ぷりぷり海老とレンコンのセサミクリームソース」...
こんばんは
こんばんは。 DEAR FROMです。 本日メニュー変更を行いました‼️ 無くなったメニューも有りますが新しく加わったメニューも多数ございます☺️ 今日はアヒージョのご紹介❗️ まず、人気のアヒージョ 「ぷりぷり海老とブロッコリー・エリンギ茸のアヒージョ」 「柔らか若鶏と皮付きジャガイモ・とろ〜りチーズのアヒージョ」 「茄子と砂肝・九条ネギ、胡麻油香るアヒージョ」 この3つはとても人気でいつも高評価をいただいてます☺️ そして新たに加わったアヒージョがこちら 「釜揚げしらすと胡瓜の梅干しアヒージョ」...
こんにちは
こんにちは。 DEAR FROMです。 今日もまたまたいい天気ですね☀️ 仕込みを投げ出してどこかに行きたくなってしまいます☺️ そんな気持ちを置いておいて、一生懸命仕込みに精を出してるところです❗️ と言うことで今日はチョコレートムースを仕込みました‼️ たっぷりのチョコレートとメレンゲで口溶けなめらかふわふわな仕上がりにできました☺️ さぁ冷やし固めたら完成です❗️...